前回は、食のテクニックとして、
食べる順番は、ローフードからというお話をしました。
とにかく食事の最初はローフード！
今回は具体的に食材を上げていきたいと思います。
食事の最初は、加熱のされていない野菜が１番のお薦めです。
特にお勧めは、キャベツです。
これは食物繊維も酵素も豊かな食材だからです。
キャベツ以外でも生の野菜であれば何でも可です！
また発酵食品、ネバネバ系の食材、糖分の少ない果物、刺身etc…
そして腸内環境を良くする食材として、
腸の時にも書きましたが、キノコ類、海藻類なども必須です。
ローフードの次は、加熱された野菜、魚など、
その後に、肉類や油の絡むもの。
最後に炭水化物を摂ります。
炭水化物は、お茶碗に１杯くらいであれば全くもって問題ありませんので、
炭水化物を抜くダイエットなどは無理に行わいで下さいネ。
今、流行っている糖質制限ダイエットや、糖質フリーダイエット等は、
５０歳を過ぎてから行うべきもので、
よっぽど過剰な炭水化物を接種していない限りは、
炭水化物の制限をしてしまうことで、
かえって体に不利益が出ますのでご注意を！！
また現代の日本人に不足がちな栄養は、タンパク質と脂肪酸です。
タンパク質と脂肪酸は良質のって言葉が冒頭に付きます！
豆類の植物性たん白質は勿論ですが、肉を始めとする動物性たん白質も必要です。
お肉から摂取する、たん白源として良いのは、霜降りなどの油の甘みが豊かで、
肉汁がジュッワ～っと出るようなお肉でなく、
赤みで油が無くて少々パサついているお肉が、体にとって良いお肉です。
また脂肪酸も人体にとって非常に重要な栄養素であり、
体内に入ると脂肪組織の中にエネルギー源として蓄えられるのですが、
人体の細胞膜、脳、各種ホルモンを構成する材料になることから、
極めて重要な働きを持っています！
特に、魚に含まれる脂肪酸(オメガ３脂肪酸)は、
心臓病のリスク低減、知能向上、精神障害の緩和など、
人体にとって様々な利点があり、油というレベルを超えて薬レベル。
そんなことから魚の油は、オメガ３脂肪酸が豊富に含まれていることから、
魚のある食卓を見直す必要性がありますよ！
特に、鯖(さば)、鰯(いわし)、秋刀魚(さんま)などの青魚！
身体に素敵な効果を出してくれる、オメガ３脂肪酸が豊富に含まれています！
タンパク質や脂肪酸の摂取減少は、体の構成因子を低下させることになるので、
免疫の向上や、強い体を作る上で非常に大切ですよ。
本日は、食事の順番と、その際の注意点について書きました。
それでは今日は、この辺りで終わりにします。
いつもご覧いただき本当にありがとうございます。
くに整骨院は、東京都文京区にある茗荷谷駅にあります。
くに整骨院は、モルフォセラピー施術院であり、
バレエ整体を始めスポーツ障害や体の痛みに精通し、
スポーツ選手、バレリーナの難しい訴えを通して、培ったノウハウにて、
一般的な腰痛や首痛、体のメンテナンスまで、筋骨格器系に精通しています。
諦めないで、是非、まずはご相談くださいませ。
https://www.youtube.com/channel/UCzrAVPTZ_PUfN0gkhOuroUg
【くに整骨院Instagram】
https://www.instagram.com/kuni_seikotsu/?hl=ja
≪文京区内でよくご来院頂く地域≫
◎本郷地域
西片・本駒込・本郷・湯島
◎小石川地域
大塚・音羽・春日・小石川・後楽
小日向・水道・関口・千石・白山・目白台
■文京区周辺の地域
荒川区・北区・新宿区・板橋区・
台東区・千代田区・豊島区
※その他23区
足立区・葛飾区・江戸川区・墨田区
江東区・中央区・港区・品川区
大田区・目黒区・板橋区・渋谷区
世田谷区・杉並区・中野区・練馬区
□東京メトロ 丸の内線
池袋・新大塚・茗荷谷・後楽園・本郷三丁目・御茶ノ水
